Menù
Il ristorante abbina ad una cucina tipicamente Mediterranea il sapore della carne alla griglia fatta da chi la sa trattare con amore ed un forno che, abbinato all’uso di farine anche integrali ed al lievito madre, consente di realizzare pizze dal sapore unico, anche da asporto.
* = prodotto congelato
^ = prodotto abbattuto (regolamento CE n. 583/2004)
± = esprimendo le grammature, si fa riferimento al prodotto pesato a crudo
PER INIZIARE
BASTONCINI* DI MOZZARELLA, JALAPENOS RED HOT*, NUGGETS PULLED PORK*
3+3+3 pz.
10€
CHICKEN NUGGETS*, ALETTE*, NUGGETS CHEESE E VERDURE*
3+3+3 pz.
10€
NACHOS* AL FORMAGGIO, ANELLI* DI CIPOLLA E ANELLI* DI PEPERONI
3+3+3 pz.
10€
TAGLIERE REGULAR
misto di salumi e formaggi con gnocco fritto
12€
BURRATINA
con frisella, rucola, glassa di aceto balsamico e pomodori cuore di bue
14€
TAGLIERE BIG
misto di salumi e formaggi con gnocco fritto
18€
TARTARE DI FILETTO DI MANZO 200 gr.
servita con capperi, acciughe e senape
18€
TARTARE DI SALMONE^
con riso basmati, avocado, mango, sesamo e salsa Teriyaki
18€
INSALATONE
LEGGERA (con focaccia)
misticanza, fagiolini*, patate lesse, zucchine grigliate, feta
12€
PARTENOPEA (con focaccia)
insalata mista, mais, olive nere, pomodori, cetrioli, mozzarella fior di latte, capperi, acciughe
12€
CHICKEN CAESAR (con focaccia)
insalata mista, pollo alla brace, salsa caesar, grana, bacon
13€
FRESCA (con focaccia)
insalata mista, mais, olive nere, tonno, pomodorini, mozzarella di bufala, uovo sodo
13€
TIEPIDA DI MARE (con focaccia)
calamari*, gamberi*, ciuffi*, cozze, vongole, olive, patate lesse, insalata mista
15€
POKE SALMONE^
riso venere, salmone^, mango, avocado, cetrioli, sesamo, salsa Teriyaki
16€
PRIMI
RISOTTO GIALLO CON STRACCIATELLA
12€
RISOTTO CALABRESE
con 'nduja e gocce di stracciatella
14€
SPAGHETTI ALLA CARBONARA
pasta di Gragnano IGP
12€
TAGLIATELLE
fresche, con gamberi*, zucchine e pomodorini
14€
CALAMARATA
calamari*, gamberi*, cozze, vongole e pomodorini
16€
PACCHERI
pasta di Gragnano IGP, pomodorini, burratina di Putignano 125 gr. e riduzione di basilico
16€
CARNE
GALLETTO*
al mattone, con patate al forno
14€
STECCA MAXI
costine marinate in salsa BBQ
16€
ENTRECÔTE
± 300 gr. di manzo, con patate al forno
18€
TAGLIATA al rosmarino
± 300 gr. di manzo scaloppato, con patate al forno
20€
TAGLIATA rucola, grana e pomodorini
± 300 gr. di manzo scaloppato
20€
TAGLIATA porcini* e grana
± 300 gr. di manzo scaloppato
21€
ORECCHIA DI ELEFANTE
bistecca impanata di manzo
22€
TAGLIATA 600 U.S.A.
± 600 gr. di angus marinato in salsa BBQ, con patate al forno
26€
SUPER GRIGLIATA MISTA DI CARNE
pollo, maiale, manzo, con verdure
28€
COSTATA (a peso)
prezzo all'etto
6,50€
FIORENTINA (a peso)
prezzo all'etto
6,50€
PESCE
INSALATA DI SEPPIE*
con pomodorini, patate e julienne di zucchine
14€
FRITTURA DI CALAMARI* E VERDURE
16€
SALMONE^ ALLA GRIGLIA
con patate al forno
20€
HAMBURGER
con pane di nostra produzione e patatine*
DOUBLE DORÈ (di pollo)
doppio hamburger* di pollo impanato, cheddar, lattuga, pomodoro, maionese
15€
BACON DOUBLE DORÈ (di pollo)
doppio hamburger* di pollo impanato, cheddar, lattuga, bacon, salsa caesar
16€
BEYOND BURGER (vegetariano)
hamburger* vegetariano, insalata, pomodoro, cheddar, cipolla rossa
15€
CLASSICO (di manzo ± 200 gr.)
cipolla, cheddar, pomodoro, insalata
14€
INFERNO (di manzo ± 200 gr.)
cheddar, bacon, insalata, salsa inferno
14€
ZIO FRENK (di manzo ± 200 gr.)
bacon, salsa Philadelphia
14€
CHIANINO (di chianina ± 250 gr.)
cipolle caramellate, provola piccante, maionese al basilico, insalata
18€
CHIANINO E GUACAMOLE (di chianina ± 250 gr.)
guacamole, stracciatella, pom. secchi, insalata
18€
PIZZE
sul tagliere - disponibili anche con farina integrale
MARINARA
pomodoro, origano e aglio
6€
MARGHERITA
pomodoro, mozzarella, basilico
7€
CALABRESE
pomodoro, mozzarella, salame piccante
7,50€
NAPOLI
pomodoro, mozzarella, acciughe, origano
7,50€
PROSCIUTTO COTTO
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto
7,50€
WURSTEL
pomodoro, mozzarella, wurstel
7,50€
ORTOLANA
pomodoro, mozzarella, verdure grigliate
8€
PROSCIUTTO E FUNGHI
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi
8€
ROMANA
pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi, origano
8€
WURSTEL E PATATINE
pomodoro, mozzarella, wurstel, patatine*
8€
CAPRICCIOSA
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, carciofi, funghi
8,50€
CARMAGNOLA
pomodoro, mozzarella, peperoni freschi arrostiti, salsiccia
8,50€
QUATTRO STAGIONI
pomodoro, mozzarella, cotto, carciofi, olive, funghi
8,50€
4 FORMAGGI
bianca
9€
BRIE E COTTO
pomodoro, mozzarella, brie, prosciutto cotto
9€
FUME'
mozzarella, speck, scamorza
9€
RUSTICA
pomodoro, mozzarella, patate arrosto, salsiccia, funghi, olive nere
9€
SPECK E ZOLA
pomodoro, mozzarella, speck, gorgonzola
9€
TONNO E CIPOLLA
pomodoro, mozzarella, tonno, cipolla
9€
FRIARIELLI E SALSICCIA
mozzarella, friarielli, salsiccia
10€
PARMIGIANA
pomodoro, mozzarella, melanzane fritte, grana, scamorza, basilico
10€
VALDOSTANA
pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, fontina DOP
11€
BUFALINA
pomodorini Pachino, mozzarella di bufala, basilico
12€
CRUDO
pomodoro, mozzarella, crudo di Parma
12€
FOCACCIA ZIO FRENK
pomodorini freschi, mozzarella di bufala, crudo di Parma, rucola, grana
14€
DOLCI
SORBETTO
4€
CREMA CAFFÈ
4€
ANANAS
5€
FRAGOLE
5€
CHEESECAKE
6€
CREPES ALLA NUTELLA
6€
FLAN
al cioccolato
6€
TRIS DI PANNA COTTA
6€
SFOGLIA* CALDA
crema e Nutella / frutti di bosco*
6€
TIRAMISÙ
6€
WAFFEL*
crema e frutti di bosco*
6€
MILLEFOGLIE*
con crema pasticcera, panna fresca, frutti di bosco freschi
8€